Pasieka Janczarczyk to rodzinne gospodarstwo pszczelarskie z Szamocina w Wielkopolsce, które samo pozyskuje i sprzedaje miód oraz inne produkty pszczele. Klient kupuje tu prosto od pszczelarza, bez hurtowni i skupu po drodze.
Jak rodzinna pasja stała się zawodem?
Pszczoły są obecne w tej rodzinie od ponad pół wieku. Przez lata pszczelarstwo było przede wszystkim pasją przekazywaną dalej, a od ponad 30 lat rodzina prowadzi pasiekę profesjonalnie. Dziś opiekują się blisko 300 rodzinami pszczelimi – to skala, przy której praca przy ulach trwa właściwie przez cały rok, od wiosennych przeglądów po zimowanie.
Pasieka jest pod stałą opieką weterynaryjną i ma nadany numer identyfikacyjny. Dla kupującego to prosta informacja: wiadomo, kto stoi za słoikiem miodu i skąd on pochodzi.
Gdzie zbierają nektar pszczoły z Szamocina?
Pasieka prowadzi gospodarkę wędrowną. W praktyce oznacza to, że ule przewozi się tam, gdzie akurat kwitną rośliny miododajne – rzepak, lipy, gryka czy wrzosowiska. Najczęściej pszczoły stacjonują jednak na obszarze Natura 2000 „Dolina Noteci”. To teren o czystym powietrzu i różnorodnych siedliskach, położony z dala od zakładów przemysłowych.
| Pasieka w skrócie | |
|---|---|
| Siedziba | Szamocin (woj. wielkopolskie) |
| Pszczelarstwo w rodzinie | ponad 50 lat |
| Profesjonalna pasieka | ponad 30 lat |
| Liczba rodzin pszczelich | blisko 300 |
| Model pracy | gospodarka wędrowna, głównie Natura 2000 „Dolina Noteci” |
| Pozyskiwane produkty | miód, wosk, propolis, pyłek kwiatowy, pierzga |
| Sprzedaż | bezpośrednio, przez własny sklep internetowy |
Jakie miody można kupić w pasiece?
Trzon oferty stanowią miody odmianowe, czyli takie, w których przeważa jeden pożytek – nektar albo spadź z określonej grupy roślin. Każdy ma własny kolor, aromat i tempo krystalizacji. Wśród miodów tradycyjnych są między innymi miody: rzepakowy, wielokwiatowy, lipowy, gryczany, faceliowy, chabrowy, akacjowy, mniszkowy, wrzosowy oraz miody spadziowe – leśny i iglasty.
Miody trafiają do słoików nieprzetworzone, w takiej postaci, w jakiej powstały w ulu. Dlatego z czasem gęstnieją i krystalizują – tak zachowuje się miód, którego nikt nie „poprawiał” po odwirowaniu.
Osobną grupę tworzą miody z dodatkami owoców, przypraw i orzechów. W sklepie są np. warianty z maliną, z imbirem i cytryną, z orzechami laskowymi, z żurawiną, z cynamonem, z rokitnikiem czy z czarnym bzem.
Co oprócz miodu znajduje się w ofercie?
Pszczoły dają więcej niż miód, a pasieka wykorzystuje to w ofercie:
- produkty pszczele – pyłek kwiatowy, pierzga oraz krople propolisowe,
- wosk pszczeli – w sztabkach, także w mniejszych formatach do domowych zastosowań,
- świece z wosku pszczelego – zwijane i odlewane,
- naturalne mydła z miodem i kozim mlekiem – miodowa pielęgnacja na co dzień,
- zestawy prezentowe – gotowe komplety miodów i akcesoriów, przygotowywane również jako upominki firmowe.
Prosto z pasieki do domu
Cała oferta jest dostępna online. Pasieka Janczarczyk prowadzi własny sklep internetowy, w którym każdą odmianę opisano pod kątem smaku, barwy i konsystencji, a zamówienia trafiają do klientów kurierem lub do paczkomatu.
To dobry adres dla osób, które chcą wiedzieć, z jakiego miejsca i od jakiej rodziny pochodzi miód na ich stole. Rodzinna pasieka z Szamocina łączy domową tradycję z rzemiosłem uprawianym na co dzień, a jej produkty pozostają takie, jakimi stworzyły je pszczoły.
Artykuł zewnętrzny.
